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自宅バーベキューをしたいけど煙が気になって
やらない方が多いのではないでしょうか？
今回ははお家でも安心して使用できる
無煙ロースターを紹介していこうと思います。
他の無煙ロースターとは違った形をしていますね。
上から赤外線を放射して焼くという斬新な
アイデアで魅力がある製品です。
実は下のプレートも赤外線で
温められ両面焼きを実現しています。
ノンフライ調理もできるのでバーベキュー
以外の様々な場面で活躍してくれそうです。
スモークリーン
この製品は煙が出るなら
吸ってしまえばいいよね？
ということで本体にファンが搭載
されていて油煙を吸い取ってくれます。
上にのぼっていく煙がファンスイッチを
押すとみるみる吸い込まれていくので
楽しそうですね。
やきやき無煙グリル
こちらもスモークリーン同様に
煙を吸ってくれる製品です。
排気口に消臭用活性炭フィルター
が搭載されているので臭いも
気になる方にはおすすめですね。
また油ハネを防ぐために透明なフタがついてます。
私は製品の形から食器乾燥機を想像してしまいました。
食器乾燥機の中に焼肉たちが入っていると
想像すると面白そうです。
ロースターグリル
炭火アバーベキューにはこれだ！
と迫力がある炭火グリルです。
自宅やアウトドアと
どこでも気軽に使用できます。
炭火に脂が落ちることを防ぎ
煙を防止しているようです。
また電池式のファンが搭載されていて
着火スピードが早くて送風量も自由自在。
スモークレス焼肉グリル やきまる
この中では１番やすい製品ですね。
電気ではなく、カセットガスが必要ですが
プレートを高温化させない構造になっており
約210℃~250℃にコントロールします。
ザイグルは自宅でバーベキューするには
とっても良いホットプレートだと思います。
しかし他のホットプレートと違い焼き方が
特殊なのでうまく焼けない方が多いのでしょうか？
焼肉や野菜がパサパサにならないためにも
是非この記事をよんで楽しいバーベキューをしましょう！
ザイグルは上から赤外線を直接あてることで
炭火焼きのようなおいしさを再現しています。
ザイグルの製品を見てほしいのだが赤外線を
発する上のサークルプレートより下の方が大きいですよね。
もちろん上からの赤外線で下のプレートも
温められて両面焼きを実現しているのだが
上と下の差は確かにあり過信するのは危険でしょう。
なのでサークルプレートを埋め尽くすほど
肉や野菜を入れてしまうと時間がかかってしまい
焼けないということになってしまいます。
出来るだけ上のサークルプレートから
はみ出さないようにすると短時間で
おいしく焼くことが出来ますよ。
ザイグルの欠点としては調理に時間がかかること。
その欠点を少しでも補うためには火力を
最大限にすることが重要です。
ダイヤルだけ調理にしてもダメですよ？
ちゃんとフードでも火力調整が出来るので
フードを１番下に設定しましょう。
最後に野菜を焼く時に重要な裏返さない！です。
ザイグルでは美味しく野菜を焼くには裏がしちゃダメ！
普通のホットプレートでは裏返しているので
自然としたくなっちゃいますよね。
でも裏返すと野菜の水気が飛んでしまいます。
我慢することでパサパサじゃない美味しい野菜を
食べられるので辛抱ですよ！
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ザイグルを購入する際に
どの種類を選べば良いのか迷いますよね。
今回はどんな種類があるのか、違いは何か
解説していこうと思いますのでよろしくお願いします。
まずザイグルの基本性能をみていきましょう。
ザイグルは変わった形をしていますが
これこそが煙が出ない仕組みです。
上のサークルプレートから赤外線を放射
することで食材自体が熱を発し始めます。
下のプレートも温まりますが、従来の
ホットプレートのように高温にならないため
油が熱せられて煙が出ることがないのです。
また下のプレートが高温にならないため
油ハネの原因である脂と水分の飛び散りが
抑えられます。
ザイグルのプレートは高温にならないため
焦げ付きが気にならないので油を引かない調理が可能です。
また下のプレートは中心部が低くなるように設計されています。
これによりエアフライヤーやノンフライヤーのように
ノンフライ調理をすることが出来ます。
では早速本題の種類の違いを見ていきましょう。
現在のザイグルシリーズは5種類あります。
ザイグルハンサム、ザイグルプラス、ザイグルミニグリル
ザイグルグリル、ザイグルシンプルです。
形で分けるとしたら
特徴的な形を更に目立たせる赤色をした
ザイグルプラス、ミニグリル、グリル。
中心の柱をなくして
ブラックボディがお洒落な
ザイグルハンサム、シンプルになります。
ザイグルグリルは高さが8段階調整可能で
細かな調整をしたい時は最適な製品ですね。
1200wのカーボンヒーターを搭載していて
2分割プレートも丸洗いできて簡単です。
ザイグルミニグリルはザイグルグリル
をコンパクトにして改良した製品です。
高さは2段階調整だけになり1100wの
カーボンヒーターを搭載しています。
ザイグルプラスはザイグルグリル
の性能をそのまま受け継いだ製品です。
違いは通電ランプと上部の形だけでしょうか。
ザイグルグリルの方がコスパは良いですが
好みで選ぶと良いのではないでしょうか
ザイグルシンプルはスタイリッシュな製品。
高さは2段階調整可能ですがアダプタを使用
しないと調整できずちょっと億劫ですね。
ザイグルグリルと同じ丸型プレート
ですが2分割することは出来ません。
また別売で平面プレートが
販売されておりレシピの幅が広がります。
ザイグルハンサムはシンプル
と基本性能は変わりませんが
3種類のプレートが付属されています。
ここで注目したいのが新しいドーム型
プレートで料理の幅が2倍広がるらしいです。
いかがだったでしょうか？
ザイグルシリーズの違いを
分かって頂ければ幸いです。
5種類の中から選べない方は
ザイグルグリルかザイグルハンサムをおすすします。
後は製品の形や性能で選んではどうでしょうか？
また現在、ザイグルグリルではキャンペーン
を実施していてハーフフラットプレートが
貰えるらしいですよ。
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楽天ランキング1位を誇るザイグル
ですが実際の口コミや評判はどうなのか？
口コミを通してメリットとデメリットを
あげていきたいと思います。
煙が出ずに油ハネが少ないと
驚きの声をあげる方が多いです。
臭いまでとはいきませんが厄介な
煙には心配しなくて良さそうですね。
ザイグルのプレートは中心部が低く設定
されていて余分な油を落としてくれます。
口コミの中でも普段は胸焼けする方が
胸焼けせしなかったと言います。
胸焼けに悩んでいる方には
是非おすすめしたい製品ですね！
プレートが高温にならないからこそ
煙が出ないのですが焼き上がる時間が遅いです。
ここは賛否両論あるようですがせっかちの方には
ザイグルグリルは厳しいのではないでしょうか。
他のホットプレートと違ってフード
部分があるのでガサばってしまいます。
一人暮らしの方や置き場所がない方は
空きを考えて購入する必要があるでしょう。
また2分割プレートでお手入れが簡単
だと謳っていますがプレートがある程度
大きいので楽ではないということです。
しかし無煙ロースターとしては
魅力的な商品であり、バーベキューや
パーティーなどでは大活躍間違い無し
の魅力的な製品だと思います。
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やきまるとザイグルでは結構値段が違いますよね。
低価格でもしっかり性能があるのかザイグル
との違いを説明していきたいと思います。
まず煙が出る原因は2つあります。
1つ目はプレートの温度が高温になり
プレート内の油が高温になるからです。
2つ目は食材が焦げることで煙が発生します。
やきまるが煙を出しにくいの
には2つのポイントがあります。
1つ目はプレートの温度調整です。
バーナーとプレートの間に熱がこもる
構造にしてプレートを約210℃~250℃
にコントロールしています。
2つ目は脂を落とすプレートです。
表面の溝をスリットをつなげて
脂の通り道を作っています。
次はザイグルです。
こちらは煙が少ないのではなくて
煙が出ない無煙ロースターです。
その理由は赤外線調理だからです。
上から赤外線を放射することで
食材が熱を持ち始めます。
下のプレートも勿論温まりますが
従来のホットプレートのように高温
にならず両面焼きを実現しています。
またプレートも中心部が低く設計
されており、脂を落としてくれます。
ザイグルとやきまるの両者はそれぞれ
プレートを工夫していますが決定的
な違いは加熱方法ですね。
煙が少しでても大丈夫な方は
やきまるでも十分でしょう。
ザイグルでは煙が出ずに
またノンフライ調理や様々な
調理がしたい方におすすめです。
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